活禽销售对活禽市场交易模式的依赖

来源:http://www.dlcdcx.com 作者:养殖知道 人气:96 发布时间:2019-07-14
摘要:建德工商分局相关负责人在接受《市场导报》(www.zjscdb.com)记者采访时说,“我们将加大活禽市场、冷冻禽肉市场整治力度,确保禽肉安全的同时,积极做好正向消费引导工作,逐步

建德工商分局相关负责人在接受 《市场导报》(www.zjscdb.com)记者采访时说,“我们将加大活禽市场、冷冻禽肉市场整治力度,确保禽肉安全的同时,积极做好正向消费引导工作,逐步开展家禽养殖行业专项指导,推行订单农业,明确屠宰加工企业市场准入资质,提高活禽风险应对能力”。

活禽销售对活禽市场交易模式的依赖。活禽销售对活禽市场交易模式的依赖。活禽销售对活禽市场交易模式的依赖。活禽销售对活禽市场交易模式的依赖。为满足居民对鲜活产品根深蒂固的消费偏好,恢复家禽养殖行业正常运行,杭州市工商局建德分局根据 《建德市关于重启市场活禽交易的通知》要求,结合当地市场实际,联合卫生、质监、商务等部门组成评估验收小组,日前已开展活禽交易重启申报工作。

鉴于禽流感疫情隐患和风险尚未完全消除,评估小组对活禽交易市场条件设定了一定的“门槛”:对有名称登记的市场进行彻底清理消毒,抽取环境样品H7N9禽流感监测为阴性;建立健全的卫生、消毒、休市、无害化处理等管理制度;活禽经营区域的位置与其他产品的经营区域分开,设有独立的出入口;活禽交易区设置排风及照明装置,地面设置下水明沟;活禽宰杀区域布局、设施等符合动物防疫、卫生等相关要求,实行封闭管理,并与销售区域实行物理隔离;活禽宰杀加工区域设置专用的盛血桶、热水器等设施设备。

据了解,建德家禽养殖户目前处境相对困难,活禽销售对活禽市场交易模式的依赖,开拓市场能力较差,抵御风险能力薄弱,出现了禽类严重压栏现象;而建德具有法定资质的在册禽类屠宰加工企业仅有一户,在活禽关闭真空期间,配套速冻车间、分割包装车间压力巨大,随着气温的升高,冷冻禽肉将面临无法处理的境地,市场亟需科学有序重启活禽交易。

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